MED - HRANA I LEK

 Med je slatka, aromatična, gusta tečnost koju proizvode medonosne pčele iz nektara cvetova medonosnih biljaka (četinara i lišća) koji one sakupljaju, dodaju mu sopstvene specifične materije i odlažu u ćelije saća da sazri.

Med sadrži različite vrste šećera, a prvenstveno glukozu i fruktozu. Osim fruktoze, med sadrži proteine, aminokiseline, enzime, organske kiseline, mineralne materije, polen i druge materije. Može da sadrži saharozu, maltozu i druge polisaharide (uključujuči i dekstrine).

    Energetska vrednost 100 gr. meda je oko 1,5 KJ.

Zahvaljujući velikom sadržaju prostih šećera (voćni i grožđani), vitamina, mineralnih materija i dr., med je dragocena, prirodna, lako svarljiva hrana, koja posle unošenja u organizam direktno prelazi u krvotok. Takva krv postaje tečnija i hranljivija, te brže snabdeva srce zalihom šećera, uspostavlja normalnu razmenu materija i otklanja razdražljivost srčanog mišića, snabdeva jetru i glukozom i fruktozom, od koje ona stvara neophodni glikoge. Med ima antibakterijsko  i antifungicidno dejstvo. Takva svojstva meda, uz njegova hranljiva i lekovita dejstva, doprinose da je med izvanredna hrana, da obnavlja tkiva, da uklanja bol, da stimuliše i poboljšava rad srca, da uklanja zamor, da ublažava razne upale, da povećava otpornost organizma, da deluje umirujuće na nervni sistem, da u mnogim slučajevima trovanja ima protiv-otrovno dejstvo, da reguliše krvni pritisak, da povoljno deluje u slučajevima nervne i psihičke iscrpljenosti, da ublažava tegobe u slučaju oboljenja štitne žlezde, hroničnih i akutnih oboljenja disajnih organa, da jača organizam dece, starijih, iznemoglih i obolelih osoba, da pospešuje oporavak kod raznih oboljenja jetre, bubrega, prostate, nervnog sistema, da jača umne i fizičke sposobnosti.

Za med se obično kaže:

            - med čuva zdrave, a bolesnicima pomaže da brže ozdrave

            - med jača srce i stabilizuje krvotok

            - med je najbolji prijatelj želuca

            - med pomaže treznima, ali pomaže i pijanima da se brže otrezne.

 

 

ŠUMSKI MED

- Tamno mrk, veoma gust, specifičnog mirisa i ukusa.
- Brzo kristališe.
- Deluje antiseptično.
- Koristi se i protiv zapaljenja disajnih organa i pluća.
- Bogat je gvožđem (Fe), poboljšava krvnu sliku.

LIVADSKI MED

- Žućkasto do tamnosiv, prijatnog mirisa i ukusa.
- Brzo kristališe.
- Pomaže kod oboljenja srca i krvnih sudova.
- Najuniverzalniji je jer deluje na ceo organizam i kod mnogih oboljenja, a

  naročito kod malaksalosti.

LIPOV MED

- Žut do crvenkastožut.
- Ima prijatan ukus i miris lipovog cveta.
- Brzo kristališe.
- Deluje antiseptički i umirujuće.
- Posebno dobar kod bronhitisa-nazeba i dobar za iskašljavanje.